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LISTE SLOVENIA
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Hors d'oeuvres
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| Rillette
de thon aux olives en verrine |
5.500 |
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Verrine
à la bressane
compote d'oignons et maïs |
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6.000 |
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Assiette
Méditerranéenne
variétés de légumes
grillés, jambon de thon, olives, thon, salade et carré
de mateur |
6.000 |
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Carpaccio
d'espadon
à l'huile d'olive |
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6.000 |
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| Soupe
de Goulasch |
4.500 |
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| Tchich
au mérou |
4.500 |
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Les
fruits de la Méditérranée
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| Crevettes
en chemise croustillante |
15.000 |
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La
corbeille dorée
calamars
et légumes dorés, sauce andalouse |
9.000 |
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| Moules
ou clovisses marinières |
8.000 |
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L'assiette
Slovénia
assortiment de mini doigt, crevette
en chemise, calamar doré, salade de poulpe, doigt de
calamar grillés |
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12.500 |
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Les
secrets du Chef
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Côtelette
de porc aux oignons caramélisés
pommes sautées |
13.000 |
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Jarret
de porc à la Bavaroise
à la choucroute et pommes sautées |
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15.000 |
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Grillades
de porc Slovénia
Grillade mixte de côtes de porc,
saucisses et choucroute |
16.000 |
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Satay
Indonesien
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Aux
crevettes |
22.000 |
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Mini
brochettes de crevettes grillées sur charbon de bois
à table avec sauce cacahuètes, curry, légumes
et riz
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La
saveur de la nouvelle cuisine Tunisienne
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| Carré
d'agneau en koucha pommes au four |
15.000 |
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Warda
de boeuf et crevettes
Un mariage entre les crevettes et le
boeuf en sauce |
17.000 |
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Lahmit
Batata
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13.000 |
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Couscous
au poisson
Tous les vendredis ou sur commande |
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15.000 |
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Les
gourmandises de la mer
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Poisson
du jour grillé (selon
le poids)
tastira légumes grillés |
6.500
les 100g |
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17.000 |
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Sole
Meunière
au beurre de zeste de citron |
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| 18.000 |
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| Mérou
sauce crevettes ou Mérou citron |
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| 16.000 |
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| Rouget
de roche à la tapenade |
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Crevette
en vermicelle
et sa moutarde de figues |
22.000 |
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Filet
de daurade gratiné à la mousse de crevettes
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17.000 |
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| Les
crevettes à la "Gargoulette" pour 2 pers. |
44.000 |
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Calamar
sambal
calamar piquant au lait de coco, gingembre
etr champignons |
14.000 |
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Couseïla
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Couscous
aux fruits de mer, poisson, agneau et poulet
La création du Chef
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18.000 |
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Spécialités
du Grill
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| Filet
au poivre vert |
17.500 |
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| Pointes
de filet chasseur |
17.800 |
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Viande
grillée "trois Mousquetaires"
sauce barbecue |
16.000 |
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La
broche aux Trois filets
sauce
barbecue |
17.000 |
Cevapcici
au grill
doigts
de viande hachées grillées |
12.500 |
| Cuisse
de poulet farcie aux champignons et grillée |
11.000 |
Poêle
Thaïlandaise piquante
légumes
et dinde |
12.500 |
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Les
desserts
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Corbeille
de fruits de saison
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5.500 |
Délice
chaud au chocolat
sauce
vanille et coulis de marmelade d'orange |
4.800 |
| Tarte
au citron glace vanille |
4.800 |
| Cerises
chaudes et glace vanille |
5.500 |
Nems
au chocolat et dattes
coulis d'agrumes |
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6.000 |
Fondue
au chocolat et fruits
pour 2 pers. |
10.000 |
| Crème
brulée Catalane |
3.500 |
| Parfait
à la chamia |
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6.500 |
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Plats
conseillés par le Chef
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