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CARTA SLOVENIA
MENU
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Antipasti
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| Assortimento
di antipasti marini |
14.000 |
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| Prosciutto
di tonno e zucchine con formaggio
di Mateur |
12.500 |
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Crème
brulée con merguez e insalata mista
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9.000 |
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Carpaccio
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| Carpaccio
di pesce spada |
12.000 |
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| Carpaccio
di gamberi |
28.000 |
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| Carpaccio
di manzo |
14.000 |
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Pasta
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Spaghetti
con gamberetti
Melanzane,
ricotta e parmigiano |
12.000 |
Farfalle
con calamari
Acciughe,
aglio e olio d'oliva |
11.000 |
Tagliatelle
ai frutti di mare
Salsa
di gamberetti |
12.500 |
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Frutti
del Mediterraneo
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| Croccante
di gamberi |
16.000 |
| Conchiglie
"Marinière" O in salsa di crema di senape |
9.000 |
| Frittura
di calamari |
9.000 |
| Calamari
alla griglia |
12.000 |
Slovenia
piatto
Gamberetti,
calamari, insalata di polpo, calamari alla grillia |
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13.500 |
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I
secreti del Capocuoco
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Cotoletta
di maiale con cipolle
Sauté di patate e cipolle |
15.000 |
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Zampone
di maiale
alla choucroute e patate sauté |
17.000 |
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Grigliata
di maiale "Slovenia"
Costata di maiale, salsicci alla griglia
e
choucroute |
19.000 |
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Satay
Indonesiano
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Ai
gamberetti |
28.000 |
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Mini
spiedini
di gamberetti alla griglia con salsa di arachidi, curry, verdure
e riso
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I
sapori della nuova cucina Tunisina
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| Calamari
ripieni con tonno, spinaci
e
ricotta con
Melanzane |
16.000 |
Warda
gamberetti e carne bovine in salsa |
17.000 |
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Lahma
bil Tounn
bistecca gratinate con tonno, uova
e formaggio |
17.000 |
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| M'hammas
con frutti di mare |
17.000 |
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Frittura
di pesce piatto (2pers.)
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38,000
dt
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Cozze,
polpo alla griglia, seppie kamounia, gamberi in un guscio
croccante, dita di Fatma ai frutti di mare, frittura di pesce.
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Specialità
del mare
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Pesce
del giorno (secondo il peso)
alla griglia, en papillote,alla padella
o alla sfaxienne |
7.500
i 100g |
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Sogliola
alla Meunière
al burro e pezzettino di scorza di
limone |
17.000 |
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Cernia
bianca
salsa di gamberetti o salsa limone |
25.000 |
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Filetto
di pesce con salsa al dragoncello
Pomodoro Burro |
22.000 |
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| Gamberoni
alla griglia |
28.000 |
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Gamberetti
nella pentola
per 2 pers. |
44.000 |
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Calamari
Sambal
Piccante calamari
al latte di cocco, zenzero e funghi |
14.000 |
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Couseïla
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Couscous
ai frutti di mare, pesce, agnello e pollo
La creazione del Chef
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18.000 |
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Specialità
del Grill
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Bistecca
di manzo
salsa di formaggio Numidia |
17.500 |
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| Filetto
alla Cacciatora |
17.800 |
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Carne
alla grillia "Tre Moschettiere"
salsa barbecue |
18.000 |
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Spiedino
di filetto
salsa
barbecue |
20.000 |
Coscia
di pollo farcita alla grillia
salsa
di olive e limone |
12.500 |
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I
dolci
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Cestino
di frutti di stagione
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6.000 |
Muffin
al cioccolato
con salsa vaniglia e marmellata
di arance |
5.000 |
Torta
al limone
con
gelato alla vaniglia |
5.000 |
| Ciliegie
calde con gelato alla vaniglia |
6.000 |
Fondue
al cioccolato con frutti
per 2 pers. |
12.000 |
| Creme
brulée Catalane (crema gratinata) |
4.500 |
Parfait
alla chamia
pasta di sesamo |
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6.500 |
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 Piatti
consigliato dal nostro Chef |
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